Seoul, nog steeds
Een kunstliefhebbersgids voor de hoofdstad van Zuid-Korea
THEILMA FLAGSHIP
Behouden gebouwen duiken overal in Seoul op, vaak met zichtbare lagen van hedendaags gebruik. Vlak bij Gyeongbokgung kom je een gelijkvloerse hanok (traditioneel Koreaans huis) tegen met een rond raam in een metalen deur. Binnen vind je er de flagshipstore van het Koreaanse modemerk TEHILMA. De plek is deels winkel, deels galerie en café, en oogt tot in elk detail doordacht; het gebouw lokt je naar binnen, zelfs wanneer de deur gesloten is. Zoals veel plekken in Seoul bestaan traditie en hedendaags design naast elkaar, waardoor het tegelijk oud en nieuw aanvoelt.
PAORI
PAORI
In de drukte van Jung-gu, het politieke en stedelijke centrum van Seoul, vind je Paori, een laboratorium voor ambachtelijke drankjes. Met een uitstraling die eerder doet denken aan een cocktailbar dan aan een koffiebar, is dit beslist geen plek om een simpele flat white te bestellen. Huisgemaakt fris en melkdranken worden bereid met vertrouwde en onverwachte ingrediënten, uitgestald op open planken met keurig gelabelde potten en flessen die over de gehele lengte van de ruimte lopen. Gebak wordt in het zicht bereid, wat maakt dat je je in een open keuken waant. Zeker op een regenachtige ochtend, wanneer de stad buiten wat trager aanvoelt, is het hier erg goed toeven.
INWANGSAN TOEVLUCHTSOORD IN HET BOS
INWANGSAN TOEVLUCHTSOORD IN HET BOS
Een van Seouls charmantste kanten is de manier waarop inwoners hun omliggende bergen omarmen. Inwangsan is er daar een van, net achter Seochon oprijzend, en wordt vaak beklommen door locals die even willen ontsnappen aan de stad. Langs een van de wandelpaden ligt de Forest Shelter, een openbare bibliotheek tussen de bomen, net onder het laatste stuk van het pad. Wat ooit dienstdeed als militaire buitenpost, werd heruitgevonden tot een meditatieve plek: een herinnering dat het ontsnappen aan de drukte van de stad binnen haar eigen grenzen mogelijk is.
MMCA
Wie een toegangspoort zoekt tot de Koreaanse kunstscene, vindt die in het National Museum of Modern and Contemporary Art. Het museum organiseert geregeld tentoonstellingen van zowel Koreaanse als internationale kunstenaars, maar de vaste collectie is de ware blikvanger. Ruimtelijke werken van Moon Shin en Kim Chongyung staan er naast schilderijen van Yun Hyong-keun, Park Seo-bo en Kim Whanki, en schetsen samen de ontwikkeling van de Koreaanse hedendaagse kunst in de afgelopen eeuw.
PAS MAL
PAS MAL
Deze stad draait op iced americano’s, en de cafécultuur is er uitgegroeid tot een landschap van zorgvuldig ontworpen – en soms overontworpen – plekken. Pas Mal wist zich al snel te onderscheiden als een van de favoriete ontmoetingsplekken van de stad, met een ongedwongenheid die zeldzaam is in Seoul. Gelegen op een rustige helling, net voorbij het Blue House, vind je er bediening met bijpassende bandana’s, die je net zo graag verwelkomt voor een koffie in de ochtend als voor een glas wijn in de avond.
UMBER POSTPAST HOME
Umber Postpast staat al lange tijd vooral bekend om zijn mode, waarbij er traditionele Koreaanse verftechnieken toepast worden, zoals verven met persimmon en modder. Met de lancering van Umber Postpast Home breidde het merk uit naar interieur- en woonaccessoires, en opende het ook een multifunctionele galerieruimte die de traditionele waarden in een hedendaagse context weerspiegelt. Een van de eerste tentoonstellingen, de Brown Spectrum reeks, belichtte keramist Misun Jeong en haar herinterpretatie van Jeju-onggi: de potten van vulkanische klei van het Jeju-eiland die al lange tijd worden gebruikt om voedsel te fermenteren.
YOUNHYUN MATERIAL LIBRARY
YOUNHYUN MATERIAL LIBRARY
Material Library begon als een persoonlijk archief en groeide uit tot een publiek toegankelijke collectie, waarin materialen op stellingen zijn gerangschikt als boeken in een bibliotheek — als bronnen voor onderzoek en ontdekking voor nieuwsgierige bezoekers. Vanuit het geloof in design op menselijke schaal fungeert de bibliotheek ook als plek voor creatieve residenties, waar architecten en ontwerpers worden uitgenodigd de materiële basis van leefbare ruimte te onderzoeken. Misschien is dit hét teken om eindelijk de Han-rivier over te steken naar Gangnam.
MONOHA CRAFT
Achter de ingetogen esthetiek van deze designwinkel, in een rustiger deel van Yongsan, gaat meer schuil dan alleen kleding. Net buiten het centrum van Hannam onthult de bovenverdieping een zorgvuldig geselecteerd aanbod aan woonobjecten en gebruiksvoorwerpen. Theewaar, servies en werken van glas, metaal en keramiek, afkomstig uit zowel Korea als het buitenland, zijn in de zorgvuldig gecureerde ruimte opgesteld. Als je geluk hebt er op een zonnige middag te zijn, zie je hoe het licht eroverheen kaatst en steeds veranderende, prachtige schaduwen door de ruimte werpt.
CHEBUDONG JANCHIJIP
Deze plek is favoriet onder locals en dus staat er meestal een rij voor de deur, maar die loopt redelijk snel door. Het menu is eenvoudig en traditioneel, dus verwacht geen chic eten. Met een beetje geluk krijg je een plek aan de lage tafels op de vloer. Zo niet, dan biedt het uitzicht vanuit de grote eetzaal je een kijkje op het ritme van de zaak, met een constante wolk stoom die opstijgt uit de dumplingstomer.
Bestel bibimguksu (pittige noedels) pajeon (pannenkoek met lente-ui) en gyeran-mari (opgerolde omelet) en vergeet de kimchi niet, die je zelf kunt pakken.
PS Het bestek ligt in een lade aan de zijkant van de tafel.
HAKGOJAE
HAKGOJAE
Twee van Seouls bekende galeries liggen naast elkaar: Kukje: strak en hedendaags, en Hakgojae: de meer traditionele van de twee. De naam komt van het oude gezegde 온고지신 (溫故知新, on-go-ji-shin) wat betekent: ‘het oude bestuderen om het nieuwe te leren kennen’. Dat principe vormt de leidraad voor het programma van de galerie en haar rol in het verbinden van verleden en heden. Je herkent de galerie gemakkelijk aan de stenen sculptuur van Lee Ufan bij de ingang.
GONG GAN
In een zijstraat in Anguk is deze cocktailbar de ideale plek om een zomerse avond af te sluiten. Koreaanse sterke drank, lokale ingrediënten en geüpcyclede elementen vormen de basis van veel van de drankjes. Centraal in de ruimte ligt een met glas omsloten tuin, omringd door tafels; een plek aan de bar biedt echter de kans om met het personeel in gesprek te gaan. De sfeer is lichter en eigentijdser dan in de gebruikelijke donkere cocktailbars met veel hout die je hier vaak vindt. Probeer vooral de kweepeercocktail.




















