Oficina: Zana & Naiara
Over De Baarsjes
Voor het nieuwe lentenummer vroegen we een aantal Amsterdammers naar de favoriete plekken uit hun buurt. Onze gidsen in De Baarsjes zijn Zana Josipovic en Naiara Sabandar, de oprichters van Oficina, een restaurant en food design studio. Ze zijn geliefd om hun ogenschijnlijk simpele, maar bijzonder gelaagde gerechten en experimentele concepten.
Fig 1.
Chefs van Oficina: Zana Josipovic & Naiara Sabandar
Recente verhalen
-
![]()
-
![]()
BREAKING #323: Waar het hier om gaat, is focus
-
![]()
-
![]()
Gids: Biënnale van Venetië 2026: Curator en kunstenaar Jacquill G. Basdew deelt zijn vijf tips voor de Biënnale van Venetië 2026
-
![]()
BREAKING #322: Mark Rothko in Florence
-
![Fotografie van de objecten van gedragen gesneden kledingstukken in diverse vormen in variabele maten.op doouble layered kozo washi paper , 14 gram, gekreukt, 70 x 100 cm .]()
I am I – fashion transformed: Een tentoonstelling over kleding, identiteit en transformatie
-
![]()
Seoul, nog steeds: Een kunstliefhebbersgids voor de hoofdstad van Zuid-Korea
-
![]()
BREAKING #320: De wildste dieren
-
![]()
BREAKING #319 | REISDAGBOEK: De stapeling van indrukken
-
![]()
Reisverslag: Zuid-Afrika en Italië
-
![]()
Treasure Hunt #3: Pennenstreken
-
![]()
-
![]()
BREAKING #318 | REISDAGBOEK: ‘Een bijna onneembare vesting’
-
![]()
Karel Martens: 5x grafisch design voor in huis
-
![]()
BREAKING #317 | REISDAGBOEK: Waarom de ‘zeebodem’ azuur lijkt
-
![]()
Treasure Hunt #2: Een heuse transformer
-
![]()
BREAKING #316 | REISDAGBOEK: ‘Is dit de echte wereld?’
-
![]()
BREAKING #315 | REISDAGBOEK: ‘Zijn we er bijna?’
-
![]()
Li’s Forecast #9: Dit is de plank die je niet wilt missen
-
![]()
