Oficina: Zana & Naiara
Over De Baarsjes
Voor het nieuwe lentenummer vroegen we een aantal Amsterdammers naar de favoriete plekken uit hun buurt. Onze gidsen in De Baarsjes zijn Zana Josipovic en Naiara Sabandar, de oprichters van Oficina, een restaurant en food design studio. Ze zijn geliefd om hun ogenschijnlijk simpele, maar bijzonder gelaagde gerechten en experimentele concepten.
Fig 1.
Chefs van Oficina: Zana Josipovic & Naiara Sabandar
Recente verhalen
-
![herman de vries, unterwegs, steigerwald,]()
herman de vries: ‘Ik ken geen geheimenissen’
-
![]()
Pretty Brilliant vol. III: Goddesses
-
![]()
Breaking #253: ‘daar is-ie weer, dat keurslijf’
-
![]()
Een eiland voor jezelf: Aan de rand van de wereld
-
![]()
Negen Straatjes: Amsterdam Gids
-
![]()
Boekontwerper Irma Boom: Over Oud-Zuid
-
![]()
Actrice Kim Karssen: Over de Transvaalbuurt
-
![]()
Schrijver Safae el Khannoussi: Over Frederik Hendrikbuurt
-
![]()
Hoofdredacteur Nicole Ex: Over de Negen Straatjes
-
![]()
Oficina: Zana & Naiara: Over De Baarsjes
-
![]()
Kunstenaar Jacquill G. Basdew: Over Oostenburg
-
![]()
Tuinieren op de grachtengordel: Verborgen tuinen
-
![Photo by Anke Ries on August 30, 2024]()
De Proeftuin: Tuindagboek
-
![1922 Louis Couperus en zijn echtgenote Elisabeth Baud poseren in riksja's tijdens een reis in Japan]()
De Japanse droom: Op reis met Louis Couperus
-
![Erwin Olaf, Grief, {{portret Caroline}} (2007) © Erwin Olaf Courtesy: Flatland Gallery, Amsterdam]()
‘Dit is wie ik ben. Ik kan niet anders.’: Interview met Erwin Olaf
-
![]()
Met Warhol in de keuken: Andy Warhols kookboek
-
![]()
Een leven van eerbied en vertrouwen: Interview met Sven Signe
-
![]()
Het leven van een jonge kunstenaar: Interview met Pierre H. Brinker
-
![]()
Activist en spreker Satish Kumar: Een pelgrimstocht voor wereldvrede
-
![]()
Kunstenaar Agnes Denes: ‘Zaai hoop en oogst vrede’
